hamburgers slaatjes streekgerechten ijsjes
Een plek om samen met familie, vrienden een hapje te eten en te drinken in een ongedwongen sfeer
Vandaag:
Maandag & dinsdag: gesloten.
Woensdag – donderdag: 11u-21u30 (keuken 20u00)
Vrijdag & zaterdag: 11u tot 22u (keuken 20u30)
Zondag: 10u-21u (keuken 20u)
Maandag & dinsdag voor groepen (min 25 pers.) of koffietafels.
Zondag 24 december 2023: gesloten.
Zondag 31 december 2023 tot en met 4 januari 2024: gesloten.
Vrijdag 5 januari 2024 open vanaf 16 u
Onze troeven
Skieler Pieter Bruegel èèt et lèèven iê op den boêrenbêùtn geskieljerd gelék as ‘t was. Alleman èè z`n kienjerspeiln én z`n landskappen al geziên. Ieën diengen komt altèè weir: de krèùk.
Ien dei krèùk zôt diekes lambiek, biê van spontoeëne giestienk, niê te straf én lékker fris. Doeë wier gebraajen ien ieën van de veil boêderâ-braajerâ-en van de streik: ien de zoumer boêrn ze, ien de wientjer braajn ze.
Guuëk zelf èè ménsjtes viêr braajerâ-en gad. De mieëst bekoeste és “DE CAM” de braajerâ van den barong de Gottignies, de vruûgern ieër va Guuëk. Ons derp èèt ‘t wôpeskieldj mei de ômerkes van dei ieërn ouvergenoumen. Iê ien “DE CAM” és et ontmoetingscentrum. Ge véndj iê uuk nog ‘n guissteikerâ én ‘t volksinstrumentenmuseum. ’t Zou zoenje zèèn van da niê te bezuûken (want ‘t es verniet).
Guuëk, de pèèrel van ‘t Pajotteland, lèt ien ‘t muurn va Zèùdwést-Brôbant én besstoeët èùt vèèf kérkderpen: Guuëk, Lérrebeik, Uuëtiengen,Késter én Strâland. Bekaanst 10000 Guuëknèèrs wuuënn ië ien ‘n restege, gruûn oemgeivienk.’t Es iê ‘n èùtgeleize plosj oem te wandeln en oem per vlou of te pjèèr te rân. Doeë z’n veil arranzjeméntn vanéùt “DE CAM” én ge koentj iê zelfs ne vlou of e pjèèd èn
e huifkere uûrn.
‘t Pajotteland èè nog veil mieër dan skuuën panorama’s mei bérgen én vallâ-en, mei kastieëln en boêderâ-en, mei derpkes en veil gruuën: ge koentj iê vanalles vénjn oem aa te verstérken. Doeë es de guis. ‘t Es biê (‘t komt van de lambiek) moeë ‘t èèt uuk iêt van sjampanj! Ge véndj z’iê iê, of èètjet mieër vui ne zochte smôk? Pruûf dèèn van de kriêk of van onzn triepeln en onzn ‘Rilleman’ en ‘Belle Triene’.
Loenk moeë voejer op de koeët … dèèn vênje zeiker nog ander lekker diengen woëvan dagge niê wist da ze bestontn …
De Gooikse tekst is geschreven door Frans Petermans in de spelling zoals voorgesteld door de Stichting Brabantse dialecten.
Schilder Pieter Breugel heeft het leven hier ten lande op een toffe, realistische manier vastgelegd. De spelen en de landschappen zijn legendarisch maar één gebruiksvoorwerp komt steeds terug: de kruik.
In de kruik zat dikwijls lambiek, een bier van spontane gisting, niet te straf en heerlijk fris. De bieren zagen het licht in één van de talrijke boerderij-brouwerijen die de streek rijk was.
In de zomer boerde men, in de winter brouwde men. Gooik-dorp heeft vier brouwerijen gehad. De bekendste vandaag is “DE CAM”, de brouwerij van de Baanderije van Goycke, eigendom van de adelijke familie van Gottignies. Deze heren bleven slechts twee generaties in Gooik. Hun brouwerij is vandaag het gemeenschapscentrum “DE CAM” geworden en hun wapenschild werd door de fusiegemeente Gooik geadopteerd. Het oudste huidige gemeentewapen vind je dan ook in de muur van de schuur en boven de voordeur van het woonhuis van “DE CAM”. In “DE CAM” liggen nog een geuzestekerij en een volksinstrumentenmuseum van Europese klasse. Zonde moest je het niet bezoeken.
Gooik, parel van het Pajottenland, ligt centraal in Zuidwest-Brabant en bestaat uit vijf kerkdorpen:
Gooik, Leerbeek, Oetingen, Kester en Strijland. Zowat tienduizend inwoners wonen er samen in een rustige, landelijke omgeving. Ideaal om te wandelen, te fietsen, te mountainbiken of paard te rijden. Er bestaan heel wat arrangementen vanuit “DE CAM” en je kan er zelfs een fiets, een huifkar of een paard huren.
Naast ongekende holle wegen, glooiende vergezichten, valleien, kastelen en knusse dorpen biedt het Pajottenland ook vanalles om de innerlijke mens te sterken. Het reeds vermelde bier is intussen een klasseproduct geworden: de geuze: bier gemaakt volgens de champagnemethode met lambiek aan de basis. Het duurt minstens drie jaar voordat de fles met dit koninklijk vocht op tafel komt. Of moeten we presidentieel zeggen sedert een Amerikaans president een vracht geuze liet overbrengen naar het ‘Witte Huis’?
Wie graag een wat zachtere smaak heeft, kan kennismaken met de kriek of trippel van hier of onze ‘Rilleman’ en ‘Belletriene’.
Kijk maar verder op de kaart, zeker ontdek je nog heerlijke dingen waarvan je het bestaan niet vermoedde.